Das Datum der Gründung der Brandyfabrik "Temryuk"gilt als 1962. Zu dieser Zeit hatte er einen völlig anderen Namen. Staatsfarm "Komsomolsky" spezialisiert auf die Herstellung von Champagner und Sekt. Auch in seinem Sortiment gab es Vintage, Dessert und normale Getränke. In den frühen neunziger Jahren produzierte das Unternehmen zunächst Cognac-Produkte.

Cognac-Pflanze

Qualitätssicherung

Seine Warenbrandfabrik "Temryuk" regelmäßigpräsentiert sich auf internationalen Ausstellungen und erhält hohe Auszeichnungen von Weltklasse-Experten. Taman Winzer Verdienst von Medaillen und Urkunden des Wettbewerbs „Goldener Greif“ (Krim), „Weine und Getränke“ (Anapa), „Cornucopia“ (Stawropol), „Südrussland“ (Krasnodar) bestätigt.

Flaggschiffmuster, die ein Symbol geworden sindUnternehmen, sind mit dem Zusatz von Alkoholen vier und fünf Jahre alt vorbereitet. Der Löwenanteil der in der Produktion verwendeten Trauben wird auf der Taman-Halbinsel angebaut.

Sie können Markengetränke in den Geschäften der Bundeshandelsnetze und in Ihrem eigenen Geschäft kaufen. Adresse der Weinbrandfabrik "Temrjuk" und der Verkostungsraum: Straße 27 September, Gebäude Nr. 21.

Temryuk Cognac Adresse der Fabrik

Rohstoffe

Die Fläche der Weinberge des Unternehmens überschreitet 400Hektar. Die Fülle von klaren und heißen sonnigen Tagen, mildes Seeklima und lange Erfahrung von Agronomen ermöglichen es, das Produktionsvolumen zu erhöhen. Die besonderen klimatischen Bedingungen, die Taman auszeichnen, gelten als eine der komfortabelsten für die Zucht von technischen Beerensorten.

Spezialisten der Brandyfabrik "Temryuk" aktivarbeiten an dem Anbau und der Verbesserung der Weinbereitung Qualitäten von Sorten wie "Rubin Holodrigi", "Isabella", "Dunavsky Lazur", "Moldova". Normalerweise beginnt die Massenernte Mitte August und kann bis in die letzten Oktobertage andauern.

Um Rohstoffe zu sammeln, nur manuellMethode. Etwa siebzig Personen sind in die Feldarbeit involviert. Um die geschmacklichen Qualitäten der Endprodukte zu verbessern, hat das Management des Unternehmens die mechanische Verarbeitung der Reben längst aufgegeben.

Das Gesamtgewicht der für das Jahr angebauten Beerenmasse übersteigt dreitausend Tonnen. Sie beginnen sich mitten im Winter zu erholen. Die Dauer dieses Prozesses beträgt 180 Tage.

Temryuk-Fabrik von Cognac-Weinen

Technologie

Mit Beginn der ersten heißen SommertageDas Verfahren zur Herstellung von Cognac-Destillat ist abgeschlossen. In der Regel erfolgt der Übergang zu einer neuen Phase spätestens im April. Für die Destillation von Rohstoffen werden bewährte Geräte der Marke PU-500 verwendet. Diese Ausrüstung wird in einer Fabrik in Italien montiert.

Die Grundlage für zukünftige Getränke istHolzfässer. Für ihre Herstellung werden Eichenstämme verwendet, deren Alter mehr als hundert Jahre beträgt. Sie werden aus den geschützten Gebieten des benachbarten Adygea gebracht. Unter den Eigenschaften des in Temrjuk in der Cognac-Weinfabrik verwendeten Rezepts fallen folgende Aspekte auf:

  • spezielles Pressen des Kuchens, das das Auftreten fremder Verunreinigungen ausschließt;
  • Erhaltung der Integrität der Knochen, was dazu beiträgt, die Bitterkeit von Traubenrohstoffen zu minimieren.

In mehr als fünfzig Jahren erfolgreich undfruchtbare Arbeit im Betrieb hat den optimalen Zeitaufwand für die Vergärung des in der Beerenmasse enthaltenen Zuckers zu Cognacspirituosen geschaffen. Fermentierter Saft wird zweimal destilliert. So wird die von der Technologie erklärte Festung erreicht. Die Alterungsdauer beträgt mehr als vier Jahre.

Cognac-Fabrikproduktion

Sortiment

Das Symbol der Produktion der Brandyfabrik "Temryuk"ist ein selbstbetiteltes Getränk, das über mehrere Jahrzehnte produziert wurde. Es hat einen authentischen und reichen Geschmack. Seine Tugenden sind die Weichheit und Harmonie des Duftes.

Verkoster bemerken die hellen Noten von Vanille undsüße Fruchtfrucht. Das Herz des Cognacs ist ein Blumenarrangement. Es erlaubt Ihnen, nicht nur das Aroma, sondern auch den Geschmack der großzügigen Geschenke der Kuban Freiräume zu fühlen. Um das gewünschte Ergebnis zu erzielen, brauchen Winzer viel Aufwand. Das Rezept für die Zubereitung dieses Getränks wird streng geheim gehalten.

Auf der Theke des Brandy-Ladens der Cognac-Fabrikin Temryuk vertreten auch "Adis", "Kazar", "Prinz Temryuk." Die Kosten des von dem Unternehmen produzierten Alkohols variieren zwischen 100 und 9.000 Rubel. Die Füllung erfolgt in Flaschen mit einer Kapazität von 100, 500 und 700 Millilitern. Diese Getränke sind für vier Jahre alt.

Zusätzlich zu ihnen, Halbsüße Weine und Tinkturen "Pfirsich auf Brandy", "Isabella", "Cranberries auf Cognac" und andere Namen sind im Arsenal der kurzfristigen "Temryuk".

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