Rübenanbau - ein gewinnbringender Beruf

Zu meinem großen Bedauern, die meisten Gärtner (jaund große Farmen) haben den Anbau dieser bemerkenswerten Wurzelpflanze längst aufgegeben. Vor dem Auftreten von Kartoffeln in den Gemüsegärten war der Anbau von Rüben in Russland üblich. Dieses Gemüse war fast das Grundnahrungsmittel der Mehrheit der Bevölkerung. In einigen Gebieten der Russischen Föderation wird dieses Wurzelgemüse angebaut.

Rüben in Ihrem Garten anbauen - profitabelBeruf. Diese zweijährige, ertragreiche Pflanze gehört zur Familie der Kreuzblütler. Es hat Wurzelfrüchte verschiedener Formen: oval, rund, länglich, flach-rund. Ihr Fleisch kann weiß oder gelb sein (abhängig von der Art der Rübe). Im ersten Jahr der Pflanzung bildet die Pflanze eine Wurzel und Blätter, und in der zweiten - der Blütenstamm und Samen.

Ernten wachsen unterscheidet sich nicht viel vonAnbau von Rüben und Rüben. Sein Vorteil ist Frühreife. Ernte von Hackfrüchten kann nach 60-70 Tagen nach dem Auflaufen gesammelt werden. Aus diesem Grund können Rüben in einem Gebiet zweimal pro Saison produziert werden (unter günstigen klimatischen Bedingungen).

Nach der Ernte werden Samenpflanzen eingelagertKeller, und im Frühjahr sind sie in einem offenen Boden gepflanzt, um Samen zu erhalten. Die Rübe blüht am 15.-20. Tag nach der Ausschiffung. Die Samen reifen am 65.-70. Tag vollständig aus.

Der Anbau von Rüben erfordert bestimmte landwirtschaftliche Techniken. Sie bevorzugt sonnige Gebiete mit fruchtbarem Boden. Um das Pflanzenwachstum zu fördern, sollte Holzasche dem Boden hinzugefügt werden, da sie den Säuregehalt des Bodens verringert.

Unter der Aussaat von Rübensamen keinen frischen Mist mitbringen. Sie keimen gut bei 15 ° C, und die Triebe vertragen Kurzzeitfröste bis -6 ° C. Sie ernten im Frühjahr, nachdem der Boden getrocknet ist (auf einem Fleck aus dem Herbst eingegraben). Es ist am besten, auf ihm Grate oder Grate zu bilden, die im Frühling korrigieren. Samen werden auf sie gesät. Bei 10 qm Die Stelle benötigt nur 3-4 g. Die Triebe müssen ausdünnen, wobei zwischen ihnen ein Abstand von 9-10 cm verbleibt.

Für den Anbau von Rüben ist ein Gärtner erforderlichregelmäßig jäten, wässern (damit das Land nicht austrocknet) und Schädlingsbekämpfung. Diese Wurzel wird selektiv entfernt (wie es reift), aber es ist bis zum Frost notwendig. Die Blätter werden abgeschnitten und der Bauer zur Aufbewahrung gedreht.

Warum ist Rübe nützlich? Dieses Gemüse ist eine günstige Quelle für Carotin, Vitamin C und viele Mineralien. Es hat viel Zitronensäure. Ernährungswissenschaftler empfehlen Rüben in der Ernährung als ein therapeutisches und diätetisches Produkt. Es wurde lange Zeit nicht nur als Nahrungsmittel, sondern auch als Medizin verwendet. Abkochungen von ihm als harntreibend, entzündungshemmend und beruhigend. Der Saft dieses Gemüses hilft bei Erkältungen, Husten, Zahnschmerzen und Skorbut.

Wie benutzt man eine Rübe für Essen? Salate werden daraus gemacht, gekocht, gefüllt und gedünstet. Es eignet sich am besten als Beilage zu Fleischgerichten. Köstliche Rüben in Suppen. Auch ihre jungen Blätter werden für eine Vielzahl von Salaten, Salaten und Suppen verwendet.

Es ist auch erwähnenswert über solch eine wunderbareein Gemüse wie eine Rübe (Rübe). Diese zweijährige, ertragreiche Pflanze gehört zur Familie der Kreuzblütler. Rüben wird nur in Kultur angebaut. Es kann in nördlichen Breiten wachsen, wo andere Pflanzen der Kälte nicht standhalten können. Sie wachsen hauptsächlich für Tierfutter, obwohl einige Sorten von Rüben für Menschen sehr geeignet sind.

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