Salat "Funchosa": Rezept zu Hause, Foto

Eines der originellsten Gerichte der asiatischen Küche ist der Salat "Funchoza". Das Rezept zu Hause kann beliebig gewählt werden: mit Huhn, Pilzen, Tofu oder Fleisch. Wir bieten verschiedene Möglichkeiten an.

Die Hauptstadien des Kochens von Reisnudeln

Wie bereits erwähnt, das beliebteste Gericht ausDieses Halbfertigprodukt ist der Funchoza-Salat. Das Rezept zu Hause wird erfolgreich sein, wenn Sie Fadennudeln richtig kochen. Die verkochten Fecsia ist abgestanden und klebt zusammen, und unterkochen - klammert sich an die Zähne.

Der Kochvorgang hängt von der Art der Nudeln ab.

Wenn der Durchmesser der Nudeln 0,5 mm ist, dann ist es genugGießen Sie kochendes Wasser, fügen Sie Pflanzenöl hinzu, mischen und schließen Sie den Deckel. Für einhundert Gramm Halbzeug wird ein Liter benötigt. Nach fünf Minuten die Nudeln abtropfen lassen.

Wenn der Durchmesser 0,5 mm überschreitet, wird der Kochvorgang anders sein.

1. Gießen Sie in einem Topf kaltes Wasser und geben Sie ein halbfertiges Produkt hinein. Es dauert fünf Minuten, bis die Fadennudeln einweichen.

2. Erhitzen Sie das Wasser in einem anderen Topf, geben Sie das Pflanzenöl hinzu und bringen Sie es zum Kochen.

3. Die Fadennudeln abtropfen lassen und kochen. Zu diesem Zeitpunkt sollte reichlich Salz sein, fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze und Gewürze hinzu. Diese Fadennudeln sind in der Lage, jeden Geruch und Geschmack zu absorbieren.

4. Rühre vorsichtig um. Kochen Sie die Nudeln für nicht mehr als vier Minuten und abtropfen lassen. Sie müssen nicht spülen. Als nächstes, nach Plan, haben wir einen Salat von Funchoza. Rezept zu Hause wählen Sie eine.

Nester aus dieser Nudel werden unterschiedlich gekocht. Alle Spulen werden mit einer Schnur zusammengebunden, in einen Topf gegeben, mit Salz, Pflanzenöl und kochendem Wasser versetzt. Setzen Sie ein kleines Feuer an und warten Sie, bis das Wasser kocht. Rumpft ab und spült. Vor dem Füttern den Faden abschneiden.

Gemüsesalat von Funchoza. Rezept zu Hause

Gekochte Nudeln auf ein Papiertuch legen und abkühlen lassen.

Gurke in lange dünne Strohhalme geschnitten, Rettichreiben und in eine tiefe Schüssel geben. Fügen Sie Nudeln, koreanische Karotten und etwas Sojasoße hinzu. In einer separaten Schüssel den Knoblauch und das Olivenöl hacken. Das Gericht würzen und gut vermischen.

Salat mit Huhn, Spinat und gebackenem Gemüse

Das Gericht ist sehr aromatisch und ungewöhnlich im Geschmack.

Salat "Funchosa" Rezept zu Hause mit Huhn empfiehlt das Kochen von Nudeln mit einem Durchmesser von 0,5 mm. Daher wird es möglich sein, dies im allerletzten Moment zu tun.

Wir kochen zuerst Gemüse. Schneiden Sie die Zwiebeln in Scheiben und eine kleine Scheibe Kürbis - in Würfel. Schmiere sie mit Olivenöl, salzen und im Ofen für 15 Minuten backen. Hähnchenfilet kochen und in Fasern einreißen. Bereiten Sie den Kot vor.

Übertragen Sie alle Zutaten warm in einen Topf. Mit Sojasauce, Olivenöl, gehacktem Knoblauch abschmecken. In ein warmes Gericht frische Spinatblätter geben. Mit Sesam bestreuen.

Salat von Funchoza. Rezept zu Hause mit Rindfleisch und Tofu

Zuerst das Fleisch backen und in einen kleinen Würfel schneiden. Den Kot mit kochendem Wasser aufbrühen und zehn Minuten unter den Deckel stellen. Dann abspülen und in ein Sieb geben. Das Wasser muss vollständig abfließen.

Tofu in mittelgroße Würfel schneiden. Knoblauch, ein Stück Ingwer hacken und in eine tiefe Schüssel geben. Gießen Sie Sojasauce, Limettensaft und fügen Sie Zucker hinzu. Umrühren, den Tofu und das Rindfleisch geben. Lassen Sie marinieren.

In dünne Gurkenstreifen und rot schneidenbulgarische Paprika. Das Öl vorheizen, Tofu und Fleisch hineingeben. Als nächstes setzen Sie die Karotten und braten Sie zwei Minuten. Dann pfeffern und in der letzten Runde Gurke. Gießen Sie die restliche Marinade. Fry alle zusammen in kleiner Hitze für einige Minuten. Gemüse muss in Soße eingeweicht werden.

Auf einen Teller Nudeln legen, und oben drauf - Gemüse mit Rindfleisch und Tofu.

Funchoza mit Fleisch und Gemüse

Dieses Gericht erfordert Nudeln mit einem Durchmesser größer als0,5 mm. Es wird empfohlen, es wie oben beschrieben vorzubereiten. Dann wird es einen leckeren Funchoza-Salat geben. Das Rezept zu Hause mit Fleisch kann zum Kochen von kalten und warmen Speisen verwendet werden.

Es wird ein Kalbsfilet benötigt. Dieses Fleisch ist sehr zart und duftend. Schneiden Sie es mit langen Strohhalmen. Bei niedriger Hitze mit Zwiebelwürfeln anbraten. Wenn das Rindfleisch gekocht ist, fügen Sie Strohhalme von rotem und grünem Paprika in die Bratpfanne und nach einer Weile - in der gleichen Weise geschnitten Gurke. Alles zusammengeben und zerdrückten Knoblauch und Ingwer hinzufügen.

Die Nudeln in eine Pfanne geben, schnell vermischen und auf einem Tisch mit Petersilie bestreuen. Dieses Gericht kann auch kalt serviert werden.

Vorspeise "Appetitlich"

Und hier ist ein weiterer toller Salat "Funchoza". Rezept zu Hause, Fotos und grundlegende Phasen des Kochens finden Sie unten. Dieses Gericht wird Nudeln mit einem Durchmesser von nicht mehr als 0,5 mm benötigen.

Zuerst müssen Sie eine gesättigte Fischbrühe aus den Knochen von Salmoniden zubereiten. Achten Sie darauf, es zu salzen. Lassen Sie die Brühe auf der Seite, um darauf zu bestehen.

Karotte, roter grüner Pfeffer und Gurketraditionell mit Stroh schneiden. Im Topf den gehackten Knoblauch und ein wenig Ingwer anbraten. Fügen Sie die Karotten hinzu, nach sieben Minuten - der bulgarische Pfeffer, und dann - die Gurke. Während das Gemüse gebraten wird, kochen Sie sieben große und kleine Garnelen. Löschen Sie sie.

In der kochenden Brühe den Kot legen, ausschaltenFeuer und schließe den Deckel. Flüssigkeiten sollten ein bisschen sein. Auf Tellern verteilen, Garnelen und Gemüse dazugeben. Sofort servieren, mit frischer Petersilie bestreuen.

Es wird nicht empfohlen, diesen Snack im Voraus zu kochen, da die Nudeln anschwellen und ihre Struktur verlieren können.

Reisnudeln mit Pilzen und Spinat

Dieses Gericht ist aromatisch, ungewöhnlich im Geschmack und sehr nahrhaft.

Zuerst werden wir Pilze sammeln. Bereiten Sie den getrockneten Shiitake wie in den Anweisungen auf der Verpackung angegeben vor. Pilze in Scheiben schneiden, Sojasauce hineingeben, Zucker und Sesamöl hinzufügen. Marinieren für fünf Minuten.

Wir kochen dünne Fadennudeln und legen sie beiseite.

Wasser zum Kochen bringen, Salz und Spinat hinzufügen. Es sollte hellgrün werden. Das Wasser abgießen, mit kaltem Wasser abspülen und ausdrücken.

Zwiebel, Karotte und Paprika in dünne Streifen geschnitten.

Jetzt fangen wir an, alles zu rösten.

In die Pfanne das Öl gießen und das Gemüse hinzufügen. Salz, Pfeffer und ziehen Sie auf einen Teller.

Jetzt braten Sie die Pilze für zwei Minuten und fügen Sie den Funch hinzu. Alles gut mischen. Als nächstes geben wir Gemüse und Spinat in die Pfanne. Bei geringer Hitze zwei Minuten braten.

Um ein Salatdressing aus Sojasauce zu machen,Zucker und Sesamöl. Serve empfohlen sofort, weil es ein warmer Salat "Funchoza" ist. Rezept zu Hause mit Pilzen kann mit Fleisch oder Tofu ergänzt werden. Es ergibt sich ein sehr schmackhaftes Gericht.

Wenn Sie den Salat "Funchoza" vorbereiten, ist es notwendig, Salz sehr sorgfältig zu setzen. Da wird in der Regel eine Sojasauce nach Rezept hinzugefügt.