Kuchen "Beze" - Rezept

Eine Vielzahl von modernen Desserts darf nicht fehlenEs ist nicht das erste Jahrhundert, dass die geliebte Köstlichkeit einer großen Anzahl von Menschen der "Beze" Kuchen ist. Das Rezept für seine Zubereitung ist ziemlich einfach, jedoch mit dem Aufkommen von fertigen Kuchen zum Backen oder vollständig fertig Kuchen bei verschiedenen Feiern, ist der "Beze" Kuchen weniger üblich geworden. Was kann jedoch köstlicher sein als die selbst zubereiteten Köstlichkeiten? Erfreuen Sie sich und Ihre Lieben und bereiten Sie einen Kuchen "Beze" vor. Wir werden dir das Rezept geben. Die Zutaten, die einen Teil der Lebensmittel sind die folgenden: 1 Tasse Mehl, 2 Eier, 180 g Zucker, Salz nach Geschmack, 1 Esslöffel saure Sahne, halben Teelöffel Backpulver und Essig Soda, 2 Esslöffel Kakaobutter löschen - für Kochen Keksteig.

Das Baiserrezept ist wie folgt:

Nehmen Sie drei Eier, Eichhörnchen getrennt von Eigelb. 3 Peitsche das Protein mit 1 Glas Zucker. Dort schlafen wir Salz (an der Spitze des Messers), wischen bis das Aussehen von Schaum. Wir benetzen das Tablett nicht, decken es mit Papier ab und gießen die resultierende Mischung von oben aus. Wir backen für 1 Stunde. Die Kochtemperatur beträgt 100 Grad, nicht mehr. Danach schneiden wir Baiser (Quadrate, Rechtecke, Rhomben - wie uns die Fantasie sagt).

Um die Creme vorzubereiten, benötigen Sie: 2 Gläser Kondensmilch, 350 Gramm Butter (nicht mit Margarine ersetzt), 2 Esslöffel Kakao. Und am wichtigsten - Baiser.

Wir nehmen für Keksteig: Zucker, Eier, saure Sahne mischen, zu einer homogenen Konsistenz schlagen, fügen Sie Soda-Essig, Soda, Mehl hinzu. Mischen Sie die resultierende Masse, dann fügen Sie den Kakao hinzu.

Die Auflaufform im Ofen erhitzen,Wir bedecken die Ränder und den Boden mit Butter, gießen den Teig aus, Sie können Papierblätter darauf legen. Wir backen für 30 Minuten. Die Kochtemperatur beträgt 180-200 Grad.

Nach dem Kochen nehmen wir den Keks heraus und lassen ihn abkühlen. Wenn du es nicht abkühlen lässt und dich bereit machst, den Kuchen zu kochen, wird er sich schnell verschlechtern. Versuche diesen Ratschlag zu befolgen. Der resultierende Keks sollte entlang zwei Kuchen geschnitten werden.

Wir schlagen die Kondensmilch, fügen das Öl hinzu, das Sie vorher weich gemacht haben. Dann noch einmal wischen.

Nachdem unser Gebäck abgekühlt ist, vorsichtigWir schmieren es mit Sahne. Auf den unteren Kortex legen Baiser (hausgemacht oder gekauft), sorgfältig mit seiner Creme verschmiert, so dass alle Teile miteinander verklebt sind.

Wir decken den ganzen Kuchen mit Sahne ab: Seiten und Oberseite. In die Dekorationscreme Kakao geben, verquirlen. Wir dekorieren den Kuchen, bestreuen mit Nüssen oder Schokoladenkugeln.

Für diejenigen, die neu in der Küche sind, ist die "Bézé" Torte perfekt. Das Rezept ist detailliert geschrieben, daher sollte es beim Kochen keine Schwierigkeiten geben.

Sie können unserem nicht genau folgenAnweisungen, einen Kuchen "Beze" zu backen. Das Rezept kann geändert werden, machen Sie Ihre eigenen Anpassungen und fügen Sie etwas von Ihrem eigenen hinzu: Würzen, Füllungen, Verzierungen ... Dann wird Ihr Kuchen urheberrechtlich geschützt sein.

So können Sie einen Kuchen "Bese" mit Nüssen machen. Das Rezept wird fast das gleiche wie das, das wir Ihnen angeboten haben, nur im Teig müssen Sie geschredderte Walnüsse hinzufügen.

Es gibt eine andere Alternative dazuein Gericht, das eher für faule Menschen geeignet ist. Es passt perfekt zu denen, die keine schönen Formen zum Backen im Küchenarsenal haben. In diesem Fall kann der Teig auf einem Backblech gebacken werden. Was ist diese Option? Dieser Kuchen ist "Grafskie Ruinen" aus Baiser. Es gibt kein einfacheres Styling und Kochen sowie das Dekorieren eines Kuchens als "Grafsky-Ruinen"! Und Sie können es noch einfacher machen - kein Keks, nur Baiser. Dann meringues kochen, wie oben gesagt, und schneidet sie dann in Quadrate, auf einer Platte in der Form des Hauses gestapelt, jedes vorgetaucht Baiser in Creme. Die Creme dient in diesem Fall als Zement, und die quadratischen Baiserstücke sind die Ziegelsteine ​​Ihrer "Earl-Ruinen".

Allerdings ist die ideale Version der Kuchen "Grafskih Ruinen" - eine Kombination aus Keks "Ziegel" mit "Ziegeln" Baiser. Die Ziegel können übrigens auf einer Keksbasis ausgelegt werden.