Bier "Carlsberg": Hersteller, Preis, Bewertungen
Das Bier Carlsberg wird mit dem gleichen Namen von Dänisch vertretenUnternehmen. Bis heute ist diese Marke eine der größten und erfolgreichsten der Welt. Der Hauptsitz des Unternehmens befindet sich in Kopenhagen, im Valby-Gebiet.
Geschichte der Schöpfung
Die Brauerei wurde 1847 gegründetein Anfänger dänischer Unternehmer namens Christian Jacobsen. Die Marke wurde nach dem Sohn des Kaufmanns Carl benannt. Lange Zeit wurde das Bier "Carlsberg" ausschließlich für Einwohner der Hauptstadt produziert, danach wurde die Produktion auf den nationalen Maßstab ausgeweitet. Die ersten Exporte stammen aus den späten 1860er Jahren, aber ausländische Parteien wurden stark eingeschränkt.
Fast 20 Jahre nach der Gründung des UnternehmensDas Getränk hat einige Veränderungen erfahren. Zuallererst betraf es die Methode der Fermentation des Produktes. Nun bekamen die Dänen nicht nur ein fermentiertes Getränk, sondern ein völlig kultiviertes und raffiniertes Bier "Carlsberg". Der Hersteller hat sich immer um seine Kunden gekümmert, so dass bald beschlossen wurde, das Eigentum des Unternehmens auf Kosten neuer Labore und Anlagen zu erweitern.
Aber schon vorher mit der Marke CarlsbergEs gab eine seltsame Sitautsiya. 1882 zog sich der Sohn von Jacobsen aus dem Familienbetrieb zurück und zog es vor, seine eigene Bierlinie zu eröffnen. Die neue Marke erhielt den Namen Ny Carlsberg. Man muss der Tatsache Rechnung tragen, dass beide Wettbewerber seit zwei Jahrzehnten Schritt für Schritt vorangekommen sind. Im Jahr 1902 starb Karl, und seine Söhne schlossen sich den beiden Marken wieder an.
Im Jahr 1969 der Hauptkonkurrent der dänischen BrauereiDie Firma Tuborg beschloss, das Kind von Jacobsen aufzunehmen. Der Zusammenbruch der Marke dauerte nicht lange. Zur Zeit besitzt die Direktion von Carlsberg nur die dritten Anteile der Gesellschaft, der Rest befindet sich im freien Verkehr.
Perfektion der Technologie
Seit 1847 produzierte die Brauerei ungefiltertein Getränk auf Basis von natürlichem Sauerteig. Das Produkt wiederholte vollständig die dänischen Traditionen, unterschied sich jedoch nicht in der Perfektion. Im Jahr 1865 wurde das erste chemische Labor im Werk eröffnet. Hier wurde eine neue Methode der Hefezüchtung mit anschließender Filtration entwickelt. Seit diesem Moment ist das Bier Karlsberg mehrere Stufen gestiegen.
Der erste Export wurde nach Schottland, und dann nach Skandinavien und den Westindischen Inseln geschickt. Mitte der 1870er Jahre war das Produkt auch in Europa führend.
1976 erschien der bis heute größteinternationales Zentrum für die Erforschung von alkoholischen Getränken. Es wurde genau in den Chemielabors von Carlsberg gegründet. Das neue Jahrtausend war für das Unternehmen durch die Eröffnung mehrerer großer Niederlassungen auf der ganzen Welt, einschließlich in Russland, markiert. Im Jahr 2004 verbesserten dänische Chemiker das Rezept für die Hefeverarbeitung, was das Konzept der Bierherstellung revolutionierte.
Interessanterweise waren die Bewunderer von Carlsberg einst so Kultfiguren wie Elizabeth II. Und Winston Churchill selbst.
Markenproduktion
Derzeit wird das Exportbier "Carlsberg" unter so beliebten Marken wie Tuborg, Baltika und Kronenbourg produziert. Insgesamt hat das Produkt ungefähr 500 Namen.
Das profitabelste Jahr für die dänische Marke war2012, als das Unternehmen etwas mehr als 11 Milliarden Dollar Umsatz erzielte. Der Nettogewinn betrug $ 1,1 Mrd. Es ist anzumerken, dass in den letzten Jahren die Umsätze der Marke leicht zurückgegangen sind, aber dieser Trend ist jetzt in allen bekannten Brauereien zu beobachten.
Seit Januar 2015 wurden zwei Werke in Russland geschlossen: in Tscheljabinsk und Krasnojarsk.
Zusammensetzung und Eigenschaften von Bier
Da ist es nicht seltsam, irgendwelche der Produkte von Carlsbergzeichnet sich durch erhöhten Kaloriengehalt aus. Sein Energiewert beträgt etwa 45 ccal pro 100 g. Etwas weniger Kaloriengehalt eines alkoholfreien Getränks beträgt 42 ccal.
Da die Zusammensetzung nur pasteurisiert enthältKomponenten und Zusatzstoffe, Proteine und Fette im Getränk fehlen vollständig. Die Bierproduktion verwendet Gerstenmalz, gereinigtes Wasser und gefilterten Hopfen. Die Würzextraktionsfähigkeit übersteigt 12% nicht. Im Durchschnitt variieren die Alkoholwerte innerhalb von 5 Umdrehungen.
Sponsoring
Seit den frühen 1990er Jahren ist die Marke aktiv beteiligtbei der Finanzierung von Fußballveranstaltungen. Nicht umsonst war Carlsberg in den Jahren 2004 und 2008 Hauptsponsor der Europameisterschaft und gilt heute als einer der Hauptvertreter der Champions League. Gleichzeitig wurde der Vertrag mit der UEFA kürzlich um weitere Jahre verlängert.
Darüber hinaus ist die Marke TitelsponsorClub "Kopenhagen". Zuvor waren die Inschrift und das "Carlsberg" -Logo seit 1992 auf den T-Shirts des Liverpool-Teams. Von den sportlichen Aktivitäten lohnt es sich noch, die jährlichen Weltmeisterschaften im Ski- und Golfsport zu vergeben.
Im Jahr 1920 sponserte das Unternehmen die EröffnungPhysikalisches Institut von Kopenhagen. Heute beschäftigt sich das Zentrum nicht nur mit quanten- und atomaren Innovationen, sondern auch mit dem Hauptalkoholprodukt der Hauptstadt, dem "Carlsberg" -Bier.
Bewertungen und Preise
Einer der Hauptvorteile des Getränks ist sein milder Malzgeschmack. Dies wird durch mehrere Stufen der Filtration und Pasteurisierung erreicht.
Die Hauptbestandteile der alkoholischen SortenGetränke sind Hopfen und Gerste. Diese Zutaten verleihen dem Bier eine erfrischende Bitterkeit und einen leichten angenehmen Nachgeschmack. Das Getränk eignet sich für Fleisch- und Fischgerichte sowie für deutsche und japanische Küche.
Ein weiteres Plus, das das führende Bier "Carlsberg" - den Preis vorstellt. Die Kosten für die Flasche variieren zwischen 75 und 95 Rubel.</ p>
