Anbau von Steinpilzen im Haus. Technologie der wachsenden Pilze

Weisser Pilz verdientermaßen und ganz rechtsgilt als Standard für andere Pilze. Er sieht attraktiv aus - mit einem fleischigen braunen Hut auf einem weißen puzatenkoy Bein, und seine geschmacklichen Qualitäten sind ausgezeichnet. Beim Braten erzeugen die Steinpilze ein spezielles, nussiges Aroma. Sein Name - weiß - der Pilz hat für die Tatsache, dass seine Inzision während des Trocknens und Kochens nicht verdunkelt, eine saftige, appetitliche Struktur behalten. Und heute werden wir den Anbau von Steinpilzen im Haus und nicht nur betrachten.

Weißer Pilz: Beschreibung

Fast überall wird der weiße Pilz auch Pilz genannt. Und es heißt auch ein Bärenträger, ein Weißer, ein Auerhahn. Egal wie viele Menschen diesen Wald in den vielen Ecken Russlands als schön bezeichnen, er sieht immer unverwechselbar aus:

1. Der Hut des Steinpilzes ist braun gefärbt. Sie verändert ihre Ausbuchtung mit dem Alter des Pilzes. Aus einer halbzylindrischen Form in einem kleinen Pilz macht es allmählich einen Übergang zu einem fast flachen, etwa 20 cm im Durchmesser großen, erwachsenen Pilzhut.
2. Das Bein ist immer weißlich mit charakteristischen bräunlichen vertikalen Venen. Zu Beginn hat es die Form eines Fasses, und während es wächst, dehnt es sich in einen dichten, starken Zylinder aus.

Jetzt können Sie den weißen Pilz (die Beschreibung, die Sie bekommen haben) visuell von anderen Waldpilzen unterscheiden.

Sorten von Steinpilzen

Der weiße Pilz hat viele Formen, und seine Varietäten hängen von den Bäumen ab, unter denen der Pilz wächst und in Symbiose mit der er eintritt:

1. Kiefernform, vielleicht die bunteste der Arten von weißen Pilzen. Hat einen schönen braunen Hut und ein Bein mit einem leicht violetten Farbton, leicht von unten verdickt.
2. Fichte ist die häufigste Form im zentralen Teil von Russland. Der Hut ist braun-rötlich, mit Flecken und einem Rand entlang der Kante. Bein ist tonnenförmig, bis zur Mitte mit einem feinen Netz bedeckt.
3. Eiche Form - starke weiße Pilze, mit elastischen braunen Hüten mit einem grauen Schatten.
4. Dunkel-Bronze-Form - der Name spricht für sich. Die Hüte sind dunkel, faltig; Beine - bräunlich.

Die Pilze, die auf schattigen Bereichen wachsen,mehr helle Färbung der Kappe. Und ihre Brüder, die in der Sonne aufgewachsen sind, haben eine reiche braune Spitze. Der Pilz verträgt keine schattigen und moosigen Stellen. Zum Beispiel im tauben Wald wird nicht wachsen. Und wählen Sie bequem ein wenig schattige oder sonnige Plätze.

Wir bauen Pilze auf dem Land an

Wenn der Pilzsammler mit vollem aus dem Wald zurückkommtKorb mit Pilzen, also ging er aus gutem Grund über Pilze. Viele fragen sich, ob es möglich ist, Pilze auf dem Land zu züchten, um die schöne Landschaft zu bewundern, und natürlich ist es garantiert, ein seltenes Produkt auf dem Tisch zu haben. Ja, es ist möglich, einen König von Pilzen in einem Gartengrundstück anzubauen, obwohl es keine leichte Aufgabe ist. Sie müssen die Feinheiten und Besonderheiten der Zucht anspruchsvollen Wald robust Kerl, aber das Ergebnis harter Arbeit neben Ihrem Ferienhaus die ersten weißen Pilze wachsen wissen.

Also, Pilze im Land wachsen. Es wird nicht einfach sein, Ergebnisse zu erzielen, weil der weiße Pilz zu der Mykorrhiza-bildenden Gruppe gehört, die von ihrer Pflicht und sehr komplexen Verwachsung und Verflechtung mit den Wurzeln der Bäume spricht, unter denen sie leben. Es ist sehr komplex und lebenswichtig für die Pilzsymbiose. Ohne einen Baum, genauer gesagt, seine Wurzeln, kann sich die sogenannte Pilzwurzel nicht bilden und die Frucht, die an der Oberfläche wächst, wird sich nicht entwickeln. Daher, um weiße Pilze auf einem kahlen Fleck zu wachsen, wird leider nicht funktionieren.

Eine lange und gut etablierte Methodewachsen - in dem Gebiet, in dem Bäume im Alter von zehn bis dreißig Jahren wachsen. Ein weißer Pilz wird unter Kiefer, Fichte, Eiche, Birke, Buche gepflanzt. Die Übereinstimmung der Baumarten bei der Umpflanzung des Myzels ist notwendig. Je ähnlicher die Bedingungen der Datscha Plantage der Pilze mit ihrer Forstwirtschaft sind, desto wahrscheinlicher werden sie erfolgreich überleben.

Weiße Pilze zu Hause

Auf Wunsch können Sie den Anbau von Pilzen beherrschenzu Hause, nachdem er die gesammelten Erfahrungen von Wissenschaftlern aus Holland studiert hat. Mit Hilfe der von ihnen empfohlenen Technologien ist es möglich, das Produkt in Gewächshäusern und unterirdischen Kellern anzubauen.

Plantagenanbau mit intensiver Methode, undEr ist es, der zuhause zu den Waffen greift, seine eigenen Schwierigkeiten hat. Eine von ihnen ist eine beträchtliche Investition, der Kauf von Ausrüstung, um den Raum mit der notwendigen Temperatur und Feuchtigkeit zu versorgen. Aber die Vorteile einer solchen Anbaumethode sind beträchtlich - die Fruchtbarkeit während der gesamten Saison und eine gute Reifezeit. Für eine effektive Brut im Raum empfiehlt sich die Kultivierung aus Mycel.

Anforderungen für das Pflanzen von Material

Pflanzmaterial wird vorzugsweise von gekauftLieferanten mit Empfehlungen, sorgfältig alle Anfangsdaten von Myzel auf dem Etikett beschrieben studieren. Es ist sehr wichtig, auf den Geruch und die Farbe des Myzels zu achten. Mit einem schwachen Ammoniumgeruch, sofort die Menge des Pflanzmaterials ablehnen - es war überhitzt und jetzt ist es nicht mehr lebensfähig. Die Farbe eines gesunden Exsudats ist orange mit einer hellgelben Farbe.

Pakete mit einem gekauften Myzel nach Hause bringen,Sie müssen sie kühlen, lüften und dann mit der Vorbereitung beginnen. Der Inhalt der Verpackungen wird zerkleinert, ohne die Verpackung zu zerreißen. Behalten Sie daher ein sanftes und adaptives Temperaturregime für das zukünftige Myzel bei. Wenn Sie ein Lesezeichen setzen, ist Sterilität sehr wichtig:

• es ist notwendig, in Handschuhen zu arbeiten;
• Räumlichkeiten für den Anbau von weißen Pilzen und Lesezeichen des Myzels sollten getrennt sein;
• Beim Öffnen der Verpackung muss die Behandlung mit einer Desinfektionslösung durchgeführt werden.

Technologie der wachsenden Pilze

Um das Thema des vorherigen Absatzes zu vervollständigen, beginnen wir mit der Technik, die Ernte zu Hause anzubauen. Also, Pilze zu Hause wachsen. Hier sind die wichtigsten Arbeitsschritte im Raum:

1. Kochen in Säcken für 1-1, 5 Stunden und anschließendes Abkühlen des Substrats. (Taschen für fließendes Wasser zum Punktionen).
2. Mischen von Myzel und Substrat auf desinfizierten Tischen. Das Vorhandensein von Haushaltsmaterial sollte 5% und der Import 2,5% betragen.
3. Merken Sie sich die Mischung in Beuteln. Das gepfropfte Substrat fest in Säcke einpfropfen, eine Seite flachdrücken und mehrere Schnitte für die Keimung der Pilze machen.
4. Stellen Sie die Beutel vertikal auf die Regale. Bewässerung ist normal, ohne starke Übermüdung. Die Belüftung des Raumes ist obligatorisch.
5. Wenn die Sorgfalt richtig war, kann die Ernte der Pilze für mindestens sechs Monate gesammelt werden.

Dies ist der Prozess der wachsenden weißen Pilze im Haus. Ja, es ist ziemlich schwierig, aber es ist es wert.

Methoden des Wachsens im Garten

Der Anbau von weißen Pilzen unter häuslichen Bedingungen unterscheidet sich auffallend von dem Anbau auf einem privaten Grundstück. Aber über alles in Ordnung.

Für die Zucht von weißen Pilzen auf der WebsiteBereiten Sie den Ort des Myzel-Lesezeichens vor. Kompost oder Boden mit Torf wird auf die oberste Schicht des zuvor geschaufelten Bodens gelegt. Legen Sie das Pflanzmaterial auf und bedecken Sie die Oberseite der zuvor entfernten Rasenschicht von oben.

Die effektivsten Optionen für die Ernte von SaatgutMaterial - mehrere Mycelstücke von der Größe eines Hühnerei aus dem Wald zu bringen. Solche Rohlinge werden ohne Behandlung in den Boden gepflanzt, es ist wichtig, nur zwei Bedingungen zu beachten:

1. Bäume, unter denen die Steinpilze in der Natur wuchsen, sollten mit den Pflanzen an der neuen Pflanzstelle derselben Rasse angehören.
2. Das Ausgraben des Materials muss sehr sorgfältig durchgeführt werden - die weißen Pilze wachsen stark zusammen mit den Wurzeln und stellen die Verbindung mit dem Satellitenbaum wieder her.

Aussaat von Waldmycel

Wie kann man weiße Pilze anbauen, wenn es keine Möglichkeit gibt, hochwertiges Pflanzmaterial zu kaufen?

Ein sehr guter Effekt wird durch die Methode der Aussaat des Myzels erzieltVerwenden Sie die Kappe und den röhrenförmigen Teil des weißen Pilzes. Nehmen Sie 5-6 reife Hüten, Sie können sogar mit Wurmlöchern, und für einen Tag in einem Eimer Wasser eingeweicht. Dann wird der Inhalt mit den Händen erwärmt. Die Verdickung wird in einen anderen Behälter getrennt. Dicke Masse ist der Körper des Pilzes, und es wird auch nützlich sein. Die verbleibende Flüssigkeit mit einer großen Anzahl von Sporen wirft die freiliegenden Wurzeln des Baumes ab, dann wird alles mit einer Schicht aus dicker Pilzsubstanz bedeckt und oben auf vorher entfernten Boden verteilt. Es ist notwendig, das gepflanzte Mycel sanft zu gießen und danach einmal pro Woche ohne Regen zu gießen.

Jetzt kennen Sie den Anbau von Steinpilzen inzu Hause, und in einem Gartenbereich, wo man unter gebührender Beachtung aller Technologien von einem ersten bis zum nächsten Jahr eine Ernte von Leihgaben bekommen kann. Viel Glück!

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