Wie man einen Kuchen "Raffaello" macht

Sie kennen wahrscheinlich den Geschmack von Raffaello Süßigkeiten. Dieser Duft von delikater Creme, Kokosnuss und Mandeln wird wohl kaum in Vergessenheit geraten. Die "Raffaello" -Süßigkeiten aus den vierziger Jahren des letzten Jahrhunderts nehmen ihren verdienten Platz in der Küche ein. Die Tradition, ihren geliebten Frauen Kisten zu geben, ist auch nicht neu. Diese Süßigkeiten sind schon geworden

eine Art Symbol für den Urlaub. Vielleicht, wenn Sie dieses Meisterwerk der Küche probieren, benannt nach Raphael Santi, einem genialen italienischen Künstler, werden Sie die Süßigkeiten vielleicht noch einmal probieren wollen. Ihr Aroma zieht an, ebenso wie Aussehen. Wenn diese Geschmacksempfindungen Süßigkeiten hinterlassen können, was ist dann mit einem größeren Produkt mit dem gleichen Namen? Kuchen "Raffaello" bringt Ihnen und Ihren Gästen und Haushaltsmitgliedern noch mehr Freude. Zutaten dazu - scheinbar die einfachsten, aber zusammengenommen haben sie einen wunderbaren Geschmack.

Wie koche ich einen Kuchen "Rafaello"?

Betrachten Sie alles in der richtigen Reihenfolge. Zuerst Kokosraspeln (150 g) leicht anbraten, ohne Öl in die Pfanne zu gießen. Mischen Sie vierhundert Milliliter Kondensmilch mit der gleichen Menge Kokos und Vanille. Gelatine wird in Wasser gelöst. Dann müssen Sie vier Esslöffel der zuvor zubereiteten Milchformel verdünnen. Die resultierende Lösung wird in einen Behälter mit gerührter Kondensmilch und Kokosmilch gegossen. Alles vermischen und in den Kühlschrank stellen, damit die Masse etwas "packt". Jetzt fange an, den Teig zuzubereiten. Einhundert Gramm Buttercreme-Scheiben und mischen mit Mehl (100 g), Likör, Zucker (50 g) und fünfzig Gramm Kokosnuss-Chips. Nicht mischen, nur den Teig in einer Schüssel, in Folie verpackt, in den Kühlschrank stellen. Jetzt 250 ml cremige Sahne verquirlen, bis Sie beständige Peaks bekommen. Mischen Sie sie mit vorgekochter Kokosnusscreme und fügen Sie nach und nach die zerkleinerten Mandeln hinzu (100 g). Infolgedessen sollten Sie eine homogene, reiche und üppige Masse erhalten. Legen Sie es in eine tiefe Schale mit einem versiegelten Filmboden in Form einer umgekehrten Kuppel und senden Sie es für vier Stunden in den Kühlschrank.

Jetzt das Backpapier verteilen. Bilden Sie einen Teigkreis, den Sie vorher in den Kühlschrank gelegt haben. Sein Durchmesser sollte derselbe sein wie der Behälter, in den Sie die Creme geben. Fünfzehn Minuten backen den Kuchen bei einer Temperatur von zweihundert Grad. Dann kühle es ab. Nach einer Weile das gebackene Produkt auf einen Behälter mit gefrorener Sahne legen. Drehen Sie es um, so dass der Kuchen auf dem Boden ist. Entfernen Sie nach dem Entfernen des Behälters den Film von der Creme. Wenn einige Stellen des Kuchens herausragen, können Sie sie mit einem Messer schneiden. Zum Raffaello-Kuchen sind es schon fünf Minuten. Jetzt brauchst du Aprikosenkonfitüre. Sie werden Ihren Raffaello dünn darauf verteilen. Kuchen mit zerstoßener Kokosnuss bestreut. Dekoriere es nach deinen Wünschen. Danach ist der Kuchen "Rafaello" noch nicht fertig, er sollte eine Weile im Kühlschrank bleiben. Vielleicht ist es am besten, es am Nachmittag zu tun und den nächsten Tag zu servieren. Eine schöne Dekoration für Ihren Tisch ist ein cremig-Kokosnuss-Wunder, wie ein Kuchen "Raffaello". Das Foto in diesem Artikel gibt Ihnen einen Eindruck davon. Dieses kulinarische Produkt wird nicht schlechter als ein Bonbon mit dem gleichen Namen, und es wird vielleicht sogar billiger kosten.

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