Fass-Tomaten: Kann ich in den Banken ein Salzhaus bauen?

Fass-Tomaten sind sehr beliebt. Dies ist nicht nur eine gute Snack- und Tischdekoration. Sole aus solchen Salzen ist auch sehr nützlich und manchmal notwendig. So Tomaten zu salzen ist sehr einfach. Der Prozess selbst erfordert keine besondere Sorgfalt, Sterilisation, weil die Tomaten leicht fermentiert werden müssen. Berücksichtigen Sie mehrere Möglichkeiten zum Salzen in großen Behältern und in Gläsern.

Köstliche Tomaten - köstliche Essiggurke

Gerste gesalzene Tomaten erfordern keine besonderenFähigkeit. Hauptsache ist es, Gewürze und Gewürze in die Salzlake zu geben und die Tomaten selbst waren besonders aromatisch. Wir nehmen Gemüse und waschen es gründlich. Dann wird jede Tomate mit einer Gabel oder einem Zahnstocher in der Nähe des Stiels punktiert. Zum Salzen brauchen Sie auch Dill, Johannisbeerblätter, Kirschen und Meerrettich. Wir legen die Gewürze auf den Boden des Behälters. Sie können Knoblauch hinzufügen, um dem Gericht ein leichtes Aroma zu verleihen. Setzen Sie Tomaten auf dieses Kissen. Als nächstes müssen Sie eine Gurke vorbereiten. Für 2 Liter Wasser nehmen wir 4 große Löffel Salz und 2 Esslöffel Zucker. Füllen Sie das Kochen und etwas abkühlen. Wir gießen Tomaten nicht mit steilem kochendem Wasser, aber mit sehr heißer Salzlösung. Oben mit einem Deckel. Wenn Tomaten aufgehen, dann können Sie eine leichte Unterdrückung ausüben. Drei Tage halten wir die Fasertomaten in der Hitze und dann bringen wir sie in die Kälte. Wir essen wie Aussalzen.

Grüne Tomaten, wie ein Fass

Zur Vorbereitung nicht nur rot, sondernund braune und grüne Tomaten. Einfach, sie werden sich länger vorbereiten. Nehmen Sie grüne Tomaten, besser rund mittelgroß. Sie brauchen auch Schirme und Dillgrün, Johannisbeerblätter, Meerrettichwurzel, 3 Schoten Peperoni, Senfkörner, mehrere Knoblauchzehen, Paprika und Eichenrinde. Zuerst machen wir eine Füllung. Wir schneiden fein Knoblauch, Grüns, Bitter Pfeffer und mischen alles. Sie können frische Petersilie hinzufügen. Wir nehmen Tomaten und jeden Schnitt quer zur Hälfte. Dann legen wir die Füllung hinein. Wir nehmen einen Behälter zum Beizen und legen alle verfügbaren Gewürze und Gewürze auf den Boden. Wir setzen Tomaten auf. Für Salzlake züchten wir einen Liter Wasser mit einem Esslöffel Salz und einem kleinen Löffel Zucker. Es sollte gekocht und ein wenig abgekühlt werden. Wir füllen die Salztomaten mit Salzlake und verschließen sie für einen Monat an einem kühlen Ort. Dies ist ein sehr leckerer Snack für den festlichen Tisch.

Solim in den Banken

Wie man Fasertomaten einlegen kann? Bereiten Sie die Banken vor: minen und sterilisieren. Auf den Boden jedes Behälters legen wir Blätter von Meerrettich, Johannisbeeren, Kirschen, Lorbeerblatt und Erbsen. Wir waschen die Tomaten sorgfältig und legen sie in die Gläser. Jetzt müssen wir eine Marinade vorbereiten. Ein Liter Wasser (pro Drei-Liter-Glas) benötigt einen großen Löffel Salz, 4 Esslöffel Zucker, einen Esslöffel trockenen Senf, 2 Tabletten Aspirin. Pour kalte Salzlake in das Glas und fügen Sie einen kleinen Esslöffel Essig 70%. Die Banken sollten mit Capron-Deckeln verschlossen und an einem kalten Ort aufbewahrt werden. Die Barrel Tomaten werden in einem Monat fertig sein. Sie können den ganzen Winter über an einem kalten Ort gelagert werden. Die Salzlake an diesem Gericht fällt einfach erstaunlich, mäßig salzig. Bereiten Sie Tomaten für diese Rezepte vor. Sie werden mit mariniertem Gemüse konkurrieren.