Was kann ich mit Erdbeeren kochen? Versuchen Sie: Souffle, Kartoffelpüree und Salat

Erdbeeren ... Raffinesse, ausgezeichneter Geschmack,attraktives Aussehen - alle diese Eigenschaften, zweifellos, am genauesten charakterisieren die leuchtend rote "Königin" aller Beeren. Sie wird von allen geliebt! Es ist nur ein Wunder, dass man mit Erdbeeren kochen kann! Zum Beispiel, Beeren mit Zucker, Dessert mit Eis und Schlagsahne, Gelee, Marmelade, Mousse, Pudding - Sie können endlos aufzählen. Natürlich sind alle Früchte und Beeren am nützlichsten, um ganz ohne zusätzliche Zutaten zu essen und die Natürlichkeit der Produkte zu genießen. Aber auch die verarbeiteten Köstlichkeiten haben ihre Vorteile. Und was können Sie aus Erdbeeren ganz neu machen, um die Ernährung mit wunderbaren Gerichten zu diversifizieren? Wir bieten ungewöhnliche Rezepte an, deren Hauptbestandteil eine duftende Beere ist.

Was kann ich mit Erdbeeren kochen?? Cremiges Soufflé-Rezept

Notwendige Zutaten:

• anderthalb Gläser Erdbeer (ca. 300 g);
• ein Glas Fettcreme;
• eine halbe Tasse Zucker;
• 2 EL. l. Gelatine.

Vorbereitung

1. Gießen Sie Gelatine mit kaltem kochendem Wasser (halbe Tasse) für 30-40 Minuten. Dann auf einem langsamen Feuer unter ständigem Rühren aufkochen. Lassen Sie es abkühlen.
2. Die Erdbeeren in einem Mixer verrühren oder vorsichtig mit einer Gabel zerdrücken, bis sie glatt püriert sind.
3. Sahne mit einem Mixer mit Zucker schaumig schlagen, mit festem Schaum vermischen, mit Fruchtmasse und abgekühlter Gelatine vermischen.
4. Das Soufflé über die Keramaks gießen und in den Kühlschrank stellen. Zum Servieren mit frischen Erdbeeren dekorieren.

Was aus gefrorenen Erdbeeren zu kochen? Gekühlter Püree-Cocktail mit Wein

Notwendige Zutaten:

• ein halbes Glas Wasser;
• 100 g Rotwein;
• ungefähr ein halbes Glas Zucker;
• ein halbes Kilo frische oder gefrorene Erdbeeren;
• 1 EL. l. gehacktes frisches Basilikum und ganze Blätter für Dekoration.

Vorbereitung

1. Das Wasser mit Zucker vermischen und kochen lassen. Gießen Sie Wein in den Sirup.
2. Die Beeren mit gehackten Kräutern in einem Mixer oder in einem Mixer schlagen.
3. Mischen Sie die Beerenmischung und den Weinsirup.
4. Falten Sie die Backform mit einer Plastiktüte. In den vorbereiteten Behälter die Fruchtmasse ausgießen und in den Gefrierschrank stellen.
5. 2-3 mal durch einige Intervalle (1-2 Stunden) kneten Sie die Masse mit einer Gabel, um eine Konsistenz in Form von Eiskristallen zu erhalten.
6. Auf dem Tisch servieren, portionieren und rühren. Die Masse sollte wie fein gehacktes Eis aussehen. Mit einem Basilikumblatt dekorieren.

Was mit frischen Erdbeeren zu kochen? Vitaminsalat mit Kräutern

Notwendige Zutaten:

• 100 g Salat jeder Art;
• 200 g frische Erdbeeren;
• 1 EL. l. Mandeln;
• 50-70 g Ziegenkäse;
• Saft einer halben Zitrone;
• 1 EL. l. Apfelessig;
• 1 EL. l. Olivenöl;
• 1 Teelöffel Honig;
• eine Prise Salz.

Vorbereitung

1. Erdbeeren werden in zwei Hälften geschnitten. Salat zerreißt die Hände oder zerkleinert Stroh. Den Käse fein hacken. Öffne die Mandeln.
2. Dressing Essig, Butter, Honig, Salz und Zitronensaft. Gießen Sie es mit einer Salatmischung und mischen Sie.
3. Sofort servieren, um die Frische des Gerichts zu bewahren.

Alle oben genannten Rezepte helfen Ihnen dabeierstaunliche und köstliche Gerichte. Und wir hoffen, dass Sie in Zukunft keine Frage haben: „Was aus Erdbeeren hergestellt werden kann?“ Experiment und raduyte ihre Lieben neue und ungewöhnliche Köstlichkeiten!