Das Rezept für den Schildkrötenkuchen mit saurer Sahne ist die Magie des Geschmacks in der Einfachheit

Um das köstlichste Dessert zu backen, müssen Sie kein Genie der Kochkunst sein. Es genügt, einfach zu beherrschen, aber gleichzeitig mit seinem zarten Geschmack das Rezept für die Schildkröte "Turtle" mit saurer Sahne zu betäuben.

Klassiker des Genres

Vertraut mit vielen Rezepten der Schildkröte "Turtle" mitSauerrahm ist sowohl in seiner Zusammensetzung als auch in seiner Zubereitung recht einfach. Und der zarteste und zugleich leichteste Geschmack der Sahne, den er tränkt, wird die eifrigsten Anhänger strenger Diäten verführen. Und um davon überzeugt zu sein, lohnt es sich mindestens einmal, es zu backen.

Um dich und deine Lieben mit diesem wunderbaren Dessert zu verwöhnen, brauchst du:

1. Für Keks-Mini-Kuchen: sechs Eier, 250 Gramm Zucker, zweieinhalb Gläser gesiebtem Mehl, Soda, in Essig gelöst, in Höhe von einem Teelöffel.
2. muß für saure Sahne-Sauce, natürlich, saure Sahne, eine Packung Butter (Volumen sollte mindestens ein Liter sein) (was es ist dicker, desto besser) und Zucker von nicht weniger als 300 Gramm.
3. Für die Glasur - nur Kakaopulver.

Nachdem Sie diese Zutaten vorbereitet haben, können Sie fortfahrendirekt zur Ausführung des Rezepts. Und vor allem Kekse Mini-Kuchen gebacken werden. Mischen Sie dazu alle im ersten Absatz genannten Produkte so lange, bis eine dichte Masse entsteht. Danach wird eine Keksmischung in Form von kleinen Pfannkuchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gelegt. Es ist erwähnenswert, dass der Abstand zwischen den zukünftigen Minikuchen gleich dem Durchmesser der Halbfertigprodukte sein sollte, da der Keks im Backprozess die Eigenschaft hat, sein Volumen zu erhöhen.

Das gleiche Backblech geht in den Ofen, der auf 180 Grad (für Gas) und 200 Grad (für Elektro) erhitzt wird, bis die Kuchen gebacken sind.

Während Mini-Kekse "passen", ist es eine Vorbereitung wertCreme-Imprägnierung. Das Rezept für den Schildkrötenkuchen mit Sauerrahm sorgt dafür, dass alle Zutaten aus dem zweiten Teil gemischt werden, bis sich der Zucker vollständig auflöst. Sie können dies auf zwei Arten tun: mit einem Mixer schütteln oder die resultierende Masse rühren und in einem Wasserbad erhitzen.

Die Imprägnierung ist fertig, und die Kuchen werden nicht nur gebacken, sondern auchgekühlt. Sie können also mit der "Assembly" fortfahren. Zu diesem Zweck wurde jeder Mini-Kuchen für ein paar Minuten in der sauren Sahne getaucht, verteilte dann auf einem Teller in der Form einer Schildkröte.

Der Rest der Imprägnierung wird mit Kakao injiziert und gründlich gemischt, wonach der bereits gebildete Kuchen mit der resultierenden Glasur überzogen wird.

Fantasien zum Thema

Das Rezept für den Schildkrötenkuchen mit Sauerrahm ist soEs hat mir gefallen, dass viele Köche damit begonnen haben, ihre Veränderungen vorzunehmen. Und das erste, was sie berührten, waren Minikuchen. Sehr oft kann man eine Option finden, bei der dem Biskuitteig Kakao hinzugefügt wird und die Glasur direkt mit der Creme imprägniert wird.

Eine weitere Option zum Thema ist leckerDas Dessert ist die Schildkröte "Schildkröte mit Kiwi". Die Änderungen beziehen sich nur auf die Tatsache, dass während der "Montage" und Dekoration diese süß-saure Frucht hinzugefügt wird. Mini-Kekse sind mit seinen Läppchen zusammengestapelt, und die "Schale" ist komplett von ihnen dekoriert. Übrigens, deshalb wurde diese Option "Smaragdkuchen" Schildkröte "mit saurer Sahne" genannt. Fotos von diesem Kuchen können jedes kulinarische Album schmücken.

Sie können nicht nur mit Kakao oder Fantasie phantasierenFrucht. Sie können Ihre reiche Erfahrung in der Dekoration eines Kuchens anwenden. Verwenden Sie dazu spezielle Kochstifte und Mastix, um dem Dessert eine erkennbare Form zu geben. Sie sollten nur einmal versuchen, diesen köstlichen Kuchen zu erstellen.