Schnell, Fantasie und Festlich: Kuchen-Schildkröten-Rezept

Kuchen "Turtle" aus einer Vielzahl von verschiedenenSüßwaren zeichnen sich nicht nur durch den Geschmack und die Einfachheit der Zubereitungen aus, sondern auch durch die kreativen Möglichkeiten, die sie vor den Hauskonditoren eröffnet. Das Rezept für eine Schildkröte kennt jede Hausfrau, wenn auch nur vom Hörensagen, denn wenigstens einmal wurde es gebacken für alle Liebhaber von hausgemachten Köstlichkeiten. Allerdings sind die Vielfalt schichtet Süßigkeiten echte Fans, die nicht nur eine hervorragende Kenntnisse Schildkröte Kuchen Rezept haben, sondern auch viele seiner Sorten, die in der Zusammensetzung des Teiges, Cremefüllung und die unendlichen Möglichkeiten der ästhetischen Gestaltung kulinarischen Meisterwerk unterscheiden.

Wie man Schildkrötenkuchen kocht

Für den Test benötigen Sie 6 Eier, 1,5 Tassen Mehl, 1,5 Tassen Zucker, 1-2 Esslöffel Kakao, einen Teelöffel Backpulver.

Für Sahne - 200 g Butter, 400 g 20% ​​saure Sahne, 1 Glas Zucker.

Zur Dekoration - Walnüsse, 50-70 g Schokolade, Süßwarenpulver, Dragees.

Sie müssen nur etwa 50 Minuten für den kulinarischen Prozess aufwenden.

Vorbereitung

Der Teig wird wie für einen Keks zubereitet, man kann etwas Backpulver oder Soda dazugeben, das Backpulver mit Mehl sieben und das Soda mit Essig abgießen und am Ende des Aufschlagens hinzufügen.

Das Backblech mit Pergamentpapier abdecken undlegen Sie mit einem Löffel kleine Pfannkuchen auf sie. Im Ofen bei 180-200 Grad ca. 8-10 Minuten backen. Infolgedessen sollten Sie ungefähr drei Blätter Kuchen erhalten.

Mehrere gebackene Fladen werden sofort zur Seite gelegt und lassen die Muschel dekorieren. 6 der saubersten und rötlichsten Kuchen, die für Pfoten, Kopf und Schwanz übrig waren.

Dann die Sahne kochen. Butter und erweichen mit einem Mixer bis üppig. Zucker hinzugefügt, um das Öl allmählich, ohne zu stoppen, um das Öl zu schlagen, so dass es vollständig in der Creme aufgelöst. Danach vorsichtig in die saure Sahne geben und noch einige Minuten quirlen, bis die Creme vollständig homogen ist.

Jeder Kuchen für einen Kuchen in eine Creme mit eintauchenbeide Seiten und legen dicht nebeneinander auf einem großen Teller oder Tablett, so dass Sie einen Hügel fast runde Form bekommen. Mehrere Kuchen, die für die Schale abgelegt wurden, sind nicht mit Sahne bedeckt. Sie sind oben gestapelt und sollten sich in der Farbe von der Basis des Kuchens unterscheiden. Dann werden Kopf, Pfoten und Schwanz eingepasst.

Schokolade sollte in einem Wasserbad leicht geschmolzen werdenkühl und fülle sie mit einem Spritzbeutel. Mit seiner Hilfe ist es sehr praktisch, Muster auf der Shell zu erstellen. Dragee sollte in Augen verwandelt werden. Die Schale kann zusätzlich mit Walnüssen und verschiedenen Streuseln verziert werden.

Lassen Sie den Kuchen für 6-12 Stunden, damit er gut eingeweicht wird.

Kinderschildkrötenkuchen mit Kondensmilch

Kinder mögen Kondensmilch. Daher wird für sie, pflegende Mütter, oft saure Sahne durch Creme mit Kondensmilch ersetzt. Kuchen Rezept in dieser Version ist nicht viel anders als der Klassiker, der Unterschied - in der Zusammensetzung der Creme.

Die Sahne für den Kuchen wird aus Butter, Sauerrahm und gekochter Kondensmilch hergestellt. Wenn gewünscht, in der Creme können Sie Nüsse hinzufügen, ein wenig Pflaumen und Geschmack wird noch mehr verfeinert.

Dieser Kuchen wird wie folgt zubereitet.

Trockenpflaumen müssen gespült und mit warmem Wasser zum Einweichen gegossen werden. Schlagen Sie die Eier, fügen Sie Mehl, etwas Kakao und heiße Soda hinzu. Alles zu einer homogenen Masse vermischen.

Auf ein Backblech mit Backpapier legen Sie einen Teig in Form von Pfannkuchen mit einem Löffel. Backe sie im Ofen

Für Sahne gemischte Sauerrahm, weiche Butter, Vanillin und Kondensmilch. Alles ist in eine leichte, homogene Masse geschlagen.

Fertigkekse werden in Creme getaucht undangelegt auf der Tellerrutsche. Lücken zwischen ihnen sind mit Stücken Pflaumen und gehackten Nüssen gefüllt. Die Reste von Sahnekuchen werden von oben gegossen. Dann werden die "Pfotenschwänze" gestapelt und mit Glasur verziert. Nun, zeichne lustige Augen und Mund.

Der Kuchen sollte einweichen und im Kühlschrank 5-6 Stunden stehen lassen.

Wie Sie sehen können, ist das Rezept für eine Schildkröte einfach und einfallsreich. Ein Minimum an Zeit und ein exzellentes Ergebnis. Es ist einfach nicht möglich, diesen Kuchen zu verderben!