Borschtsch kalt mit Rote Beete: Rezept

Im heißen Sommer will ich nur Licht kochen undfettarmes Essen, aber weil die Borschtschkälte mit Rüben deine Erlösung sein kann. Damit können Sie das vertraute Menü vielfältiger und interessanter gestalten.

Das Rezept für kalten Borschtsch mit Rüben

Sommer Rübensuppe ist eine besondere Art von Geliebtenalle Borscht, die in einer neuen Version für Sie mit neuen Farben spielen werden. Wenn Sie lernen möchten, wie man einen kalten roten Borschtsch mit Rüben richtig zubereitet, lesen Sie das Rezept sorgfältig durch:

• Nimm zwei kleine Rüben, schäle sie und schneide sie in einen sehr kleinen Würfel.
• In einen Topf geben, Wasser gießen, etwas Essig dazugeben und kochen bis alles fertig ist.
• Die Brühe abseihen und die Rüben daraus nehmen.
• Drei gekochte Kartoffeln schälen und schneiden in einen Würfel und zwei frische Gurken - Stroh. Ein Bündel grüne Zwiebeln mahlen auch mit einem Messer. Kombinieren Sie das vorbereitete Gemüse mit der Rote Bete.

Vor dem Servieren den Boden für Borschtsch mit Meerrettich, Sauerrahm, Zucker und Salz abschmecken. Danach Gemüse auf Teller verteilen, mit Brühe füllen und mit gehackten Grüns bestreuen.

Kalte Borschtsch mit Rüben und Wurst

Köstliche Sommersuppe kann nicht nur sättigenMitglieder deiner Familie, aber gib ihnen Kraft und gute Laune. Dieses Gericht wird die Teilnehmer des Abendessens während eines heißen Tages erfrischen und auch ein Gefühl der Leichtigkeit geben. Das Rezept für kalten Borschtsch mit Rüben und Wurst ist ganz einfach:

• Eine gekochte Rübe von der Schale schälen und auf einer Reibe reiben. Dann geben Sie es in einen Topf, gießen Sie drei Liter Wasser und bringen Sie die Brühe zum Kochen.
• Danach die Hitze reduzieren, etwas Essig in die Suppe gießen, salzen und kochen, bis die Rüben gekocht sind.
• Kochen Sie vier Hühnereier und fünf mittelgroße Kartoffeln, und mahlen Sie sie dann mit einem Messer.
• Schneiden Sie ein paar frische Gurken und hacken Sie die Greens willkürlich.
• 300 Gramm Brühwurst in einen Würfel schneiden und dann zusammen mit Gemüse in einen Topf geben. Die Zutaten verrühren und den Borschtsch in den Kühlschrank stellen.

Wenn die Suppe abgekühlt ist, gießen Sie sie über die Teller, Salz und Pfeffer. Mit Sauerrahm, Senf und geriebenem Meerrettich servieren.

Kalte Borschtsch mit geräuchertem Kabeljau

Seit alten Zeiten Borschtsch mit gekochtoder geräucherter Fisch. Der Geschmack dieser Suppe kann nicht beschrieben werden, was bedeutet, dass wir nicht umhin konnten, sein Rezept in diesem Artikel zu erwähnen. Wie man einen kalten Borschtsch mit Rüben und Kabeljau zubereitet, lesen Sie weiter unten:

• Eine Rüben (200 Gramm), kochen, bis gekocht, schälen und in Streifen schneiden.
• Danach in einen Topf geben, mit Wasser übergießen, den Essig hinzufügen und die Brühe zum Kochen bringen.
• In eine gekühlte Brühe Gurken (100 Gramm) geben, in Streifen geschnitten und gehackte grüne Zwiebeln.
• Den Borschtsch auf die Teller geben, je eine Hälfte des gekochten Eises, Stücke von geräuchertem Kabeljau, gehackte Gemüse und einen Löffel Sauerrahm hineingeben.

Wie Sie sehen können, ist Borschtsch kalt mit Rüben sehr schnell zubereitet und erfordert keine besondere Manipulation. Aber er mag Männer, die dieses originelle Gericht mit Sicherheit zur Kenntnis nehmen werden.

Kalte Borschtsch auf Joghurt

Wir empfehlen Ihnen, eine andere Option auszuprobierenRübensuppe, die auf Kefir gekocht wird. Borsch kalt mit Rüben erweist sich als befriedigender und sehr nützlich. Und wir werden es wie folgt vorbereiten:

• Eine halbe Tasse Joghurt mit einem Glas Wasser oder der gleichen Menge Rübenbrühe. Salz nach Geschmack hinzufügen und gut vermischen.
• 100 Gramm Rüben und zwei gekochte Kartoffeln in Streifen geschnitten. Fügen Sie ihnen eine grüne Zwiebel und gehackte Grüns hinzu.
• Gemüse auf Tellern verteilen und mit Kefirmasse füllen. Ergänzen Sie jede Portion mit einem halbgekochten Ei und einem Löffel Sauerrahm.

Wir sind sicher, dass die Borschtschkälte mit Rote Beete nicht nur den Fans von Milchprodukten gefallen wird, sondern auch allen anderen.

Kalte Borschtsch auf Joghurt mit Sauerampfer

Das Rezept für diese kalte Sommer Suppe wird Ihnen helfen.ein heißer Tag. Frisches Grün verleiht ihm einen besonderen Geschmack und Frische. Wie schnell kann man kalten Borschtsch mit Rote Bete kochen? Das Rezept scheint dir nicht schwer zu fallen:

• Spülen, spülen und kochen, bis 100 Gramm Sauerampfer bereit sind. Danach werfen Sie es in das Sieb und kühlen Sie es ab.
• Eine Rote Beete (150 Gramm) kochen in einer Uniform bis sie fertig sind, schälen und in Streifen schneiden.
• Die vorbereiteten Speisen in einen Topf geben, geschälte und fein gehackte frische Gurken (dreihundert Gramm) hinzufügen. Füllen Sie das Gemüse mit geronnener Milch und geben Sie gehackten Dill, grüne Zwiebeln und Rettich dazu.

Servieren gekühlte Suppe mit gekochtem Ei und saurer Sahne.

Rote-Bete-Kälte

Bereiten Sie diese helle Suppe vor und erfreuen Sie sich an dem neuen Geschmack Ihrer Liebsten. Borsch kalt mit Rüben ist besonders gut, wenn Sie es aus jungem Gemüse und frischem Grün machen. Rezept für Rote Beete:

• Kochen Sie eine große Kartoffel in einer Uniform und ein Hühnerei, bis Sie fertig sind.
• Eine große rohe rote Rübe schälen und in vier Teile schneiden.
• Gießen Sie Wasser in die Pfanne, bringen Sie es zum Kochen, salzen Sie und kochen Sie die Rote Beete darin.
• Wenn die Rübenscheiben weich werden, entfernen Sie sie aus dem Wasser, reiben Sie sie und geben Sie sie dann in die Pfanne zurück. Um die Rote-Bete-Farbe hell zu halten, fügen Sie sofort Zitronensaft hinzu.
• Eine frische Gurkenschale und in dünne Streifen schneiden. Schneide die Kartoffeln und das Ei in den Würfel.
• Gemüse auf Teller verteilen, mit Rübenbrühe füllen und mit Hälften von gekochten Wachteleiern dekorieren.

Zusammen mit Borshch, servieren Sie saure Sahne und gehackte Grüns.

Kalte Borschtsch mit Schinken

Diese leichte Suppe wird sicherlich Ihrer Familie gefallen. Eine wunderbare Kombination von frischem Gemüse, Schinken und duftenden Grüns wird selbst den strengsten Kritiker nicht gleichgültig lassen. Um einen kalten Borschtsch mit Schinken vorzubereiten, benötigen Sie:

• Eine Rote Bete, eine Kartoffel und eine Karotte aus der Schale schälen. Das Gemüse in einen Topf mit Wasser geben und kochen bis es fertig ist. Vergessen Sie nicht, eine Gewürznelke, Lorbeerblatt und Pfeffer in die Brühe zu geben.
• Zehn Minuten vor der Zubereitung grüne Bohnen (12-15 Kapseln) zu Gemüse geben.
• Eine große Gurkenschale und in einen Würfel schneiden.
• Das gekochte Gemüse auf einer Reibe kochen oder in kleine Stücke schneiden.
• 150 Gramm Schinken und ein paar gekochte Eier in einen Würfel schneiden.
• Frühlingszwiebeln nach Belieben hacken.
• Mischen Sie alle Zutaten in einer separaten Schüssel und fügen Sie Salz hinzu. Dann den Boden für den Borschtsch im Kühlschrank abkühlen lassen.

Wenn es Zeit für das Mittagessen ist, bringe das Gemüse mit dem Schinken auf Teller und gieße es mit kalter Brühe. Sie können saure Sahne, Meerrettich oder Senf servieren.

Bereiten Sie eine heiße Sommer kalte Suppe so oft wie möglich vor. So geben Sie sich und Ihren Liebsten auch an den heißesten Tagen das begehrte Gefühl der Kühle.