Vitamin Adjika: ein Rezept für die Gesundheit

In der Regel, sorgfältige Hausfrauen, versammeln sichBei der Ernte für den Winter achten, achten Sie nicht nur auf die Menge der Erhaltung, sondern auch auf seine Qualität, die Fähigkeit, den Mangel an Vitaminen im Winter auszugleichen, die Verfügbarkeit von nützlichen Substanzen in der Ernte.

Wie reichlich ist ein kleiner Keller oderder Keller einer guten Hausfrau! Hier können Sie und Sauerkraut und Tomaten, knackige eingelegte Gurken und würzige Auberginen, Ketchup und Kompott, Konfitüren und Marmeladen, eingelegte Paprika und Bohnen, gebeizt und gesalzen Pilze, und natürlich die Königin von scharfen Gewürzen - adjika.

Das Rezept zum Kochen Adschika von jeder Hausfraueine eigene, und die Möglichkeit, ein Bouquet von Geschmack mit Kräutern und Gewürzen, Pflaumen und Äpfeln, Peperoni und Knoblauch zu dekorieren gibt der Phantasie einen außergewöhnlichen Raum. Rezept nach Hause adzhika kann nicht nur Tomaten und Paprika als Grundzutaten dieses Gerichts, sondern auch heißen Pfeffer, Meerrettich-Wurzel, Pflaume oder Pflaume Ungar, saure Äpfel und Knoblauch, Koriander und Dill, Kümmel und Muskat. Schließlich wird bei der Herstellung des Ergebnisses der Würze hängt davon ab, wie fein die Wirtin die harmonische Kombination von Produkten bestimmen kann, geschickt ihre gewünschten Proportionen verbinden und Lebensfreude zu einem des ursprünglichen Gewürz hinzu.

Der wichtigste Punkt in den Vorbereitungen für den Winterist die Möglichkeit, den Wert von Gemüse und Obst maximal zu erhalten, ohne die Hochtemperatur-Vitamine zu zerstören, ohne einer langfristigen Wärmebehandlung unterzogen zu werden. Daher ist das Rezept für rohes Adjika ein Lagerhaus von Vitaminen und Spurenelementen, und kann als Multivitamin-Gericht oder Würze für Fleisch und Fisch den ganzen Winter über verwendet werden, bis zum Erscheinen der ersten Frühlingsgemüse.

In der Zusammensetzung von Rohadschika in gleichen AnteilenEs gibt Tomaten, bulgarischen Pfeffer und rohe Zwiebeln. Für die visuelle Gericht geben wird hinzugefügt Chilischoten und schwarzen Pfeffer, Meerrettich-Wurzel, Salz, Zucker, Knoblauch und Essig. Für diejenigen, die Apfelessig bevorzugen, kann dieses Rezept ein vollständiger Ersatz sein. Und wenn das Apfelessig zu Hause gemacht wird, wird der Preis nicht Ihre adzhika sein: Denn selbst Apfelessig hat einzigartige heilende Eigenschaften, und in Kombination mit dem Satz von Produkten, die adzhika zum Kochen verwendet werden, werden Sie mit Vitaminen ganzem Winter zur Verfügung gestellt werden. Also, wir mahlen alle rohen Zutaten in einem rohen Fleischwolf, gießen es auf Dosen und Deckel mit Deckel. Adzhika, das Rezept Essig, Meerrettich enthält, Salz und Zucker (wie in unserem Fall), erfordert keine spezielle Wärmebehandlung oder Lagerungsbedingungen. Dank der natürlichen Konservierungsstoffe, die die oben genannten Zutaten sind, wird es auch bei Raumtemperatur perfekt gelagert.

Zusätzlich zu Rohadhika können Sie natürlichVerwenden Sie ein bewährtes Rezept mit Wärmebehandlung. Adjika, dessen Rezept für eine lange Verdauung sorgt, enthält Tomaten, Äpfel, Zwiebeln, Karotten, Salz, Zucker und Knoblauch. Alle Komponenten werden durch einen Fleischwolf geführt oder auf einem Mähdrescher zerkleinert und bei schwacher Hitze 30-40 Minuten lang gekocht. Heißes Adschika wird in sterilisierte Gläser gegossen und mit Deckeln aufgerollt. Danach werden die Dosen zur Luftkühlung auf den Kopf gestellt, bis sie vollständig abgekühlt sind.

Winter testet Ihre Fähigkeiten und führt ein Audit durchVitamin-Rohlinge auf Ihrem Tisch. Sie müssen nicht für Multivitamine für die ganze Familie in die Apotheke laufen, wenn Sie Ihre Ernährung wird immer Sauerkraut, gebackener Paprika, Knoblauch und Apfelessig, gebeizt Auberginen mit Nüssen und Gemüse, und, natürlich, adjika dessen Rezept erlaubt Zeigen Sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten, stecken Sie in dieses Verfahren ein Stück Seele und experimentieren Sie mit den Zutaten für dieses einzigartige Gericht.